Min nye blogg er tilgjengelig hos blogspot. Klikk på bildet for å se nærmere på denne, eller klikk dere inn på http://frk-fjong.blogspot.com!
Ny blogg:
Reply
Frk. Fjong på flyttefot!
Jeg har flyttet bloggen min over til: http://frk-fjong.blogspot.com/
håper du vil besøke meg der 
- Frk.Fjong
7 måneder
- 31 uker og enda litt igjen…
Etterhvert som sommerferien har rykket nærmere har kommentarene om magen økt på. Noen mener jeg er “liten” (damene) andre sier magen er “stor” (menn/elever) og så har man de som uttrykker at “du bærer det godt”. Selv har jeg ingen formening om hvor stor eller liten jeg er, det kommer an på dagsformen og hvilke klær jeg velger å gå med, har jeg funnet ut. Skal jeg sammenligne meg med venninner eller hvordan min mor så ut da hun bar meg, ser jeg at jeg har en del mage utestående…
Er uansett strålende fornøyd med at såpass mange kjoler fremdeles passer, sånn som denne 17.-mai kjolen. Skjønner ikke helt vitsen med alle mammaklærne som er i salg, det er jo like stort utvalg i skjorter/tunikaer og kjoler i de vanlige avdelingene. Eneste jeg har hatt behov for er noen bukser og en shorts – da er det greit med noe som dekker over magen og som har litt god passform.
Saft & suse (eller saft og sylte)
Etter en heftig bakeøkt sammen med venner, har vært så heldig å kunne fylle fryseren min med deilige skillingsboller, rundstykker og rugbrød! Siden vi bare har en bitteliten fryser måtte noe vike for å få plass til all herligheten. Dermed dukket ripsbærene fra i fjor opp, de har stått i kjøleskapet og tint natten over. Min første innskytelse var å lage ripssaft, men jeg har ingen flasker for hånden, så det blir ripsgele i stedet (har skapet fullt av syltetøyglass).
Oppskrift på ripsgele:
- 1 kg rips
- 2-3 dl vann
- 1 kg sukker pr.liter saft.
- Vannet skal dekke bærene i kjelen, det hele kokes opp og koker på svak varme i ca. 20 minutter (til bærene har falt sammen).
- Siles gjennom saftpose (4-6 timer).
- Saften skal deretter kokes opp på nytt
- Tilsett oppmålt mengde sukker og kok videre i ca. 10 min. Evt. røres konserveringsmiddel inn på slutten av koketiden.
- Geleen helles over på rengjorte glass og dekkes til med kjøkkenhåndkle.
- Skru på tette lokk når geleen er helt kald.
abc
Papirbretting for de avanserte – eller for de virkelig tålmodige! Bøken kan beskues eller kjøpes hos Rhymes with Magic (Etsy)
Solnedgang, telys og vannspeil
Torsdag var jeg innom Kremmerhuset og ble oppmerksom på sinkbaljen med flytende telys og vannliljer av plast. Kjøpte med meg en av hver – og fredag dro jeg ut på Tysnes hvor min mor har hytte. Der ute sto det en velegnet sinkbalje, hev ut den døde rosebusken som stod oppi, men oppdaget at det var boret dreneringshull i denne. Da var det bare å finne fram vaskefatet som jeg har stående. Bildet er fra utprøvingsfasen, hvor jeg har pyntet med løvetann. Neste gang jeg drar utover skal jeg ha med meg enda en telysholder og kanskje noen glassperler til å ha i bunn.
Utrolig deilig med lyse kvelder, solnedgang klokken 23 er fantastisk herlig! Hadde man bare hatt anledning til å nyte et glass hvitvin på terrassen… Men det er jo noe helt spesielt å kjenne små spark inni magen!
Kreativiteten blomstrer
Kom over denne ideen hos ReadyMade.
Tror ikke Gemalen blir så fornøyd om jeg plutselig har boret hull i spisebordet vårt, men kanskje jeg kan finne noe annet å teste dette ut på …
Hvis jeg kommer over noen gamle rammer kunne jeg tenkt meg å prøve ut noe lignende som dette:
Fleip eller fakta: ertesuppe
Kjevler man over posen med ertesuppe, sånn at ertene knuses, unngår/ reduserer man den uheldige effekten av å spise suppen.
Fleip eller fakta?
Fakta!
Så neste gang du skal i gang med ertesuppe, finn fram kjevlen og fyr løs!
Enkel oppskrift på god ertesuppe:
- 1 liter vann
- 1 pose gul ertesuppe
- 2 middagspølser kuttet i biter/ skiver
- krydre med pepper, evt chilisaus om du ønsker den sterk.
Serveres med kneipp og godt smør. Enkel middag på en mandags ettermiddag!
Knas sommersalat
Sommersalat (3-4 pers.)
- 1 agurk
- 1 paprika
- 2 stangselleri-stilker
- 1 boks mais
- 1 boks tunfisk i vann
- 1 pakke sukkererter
- 1/2 pakke fetaost naturell
- søte tomater (f.eks dulcita)
- reker
- aromasjampingjong
- 300 g pastaskruer
- salt og pepper
- soltørket tomat i lake
- basilikumblader til topping
- Sett stor kjele med vann til kok, pastaskruene skal koke i 15-20 min.
- Hakk opp alle grønnsakene.
- Stek aromasjampingjong.
- Hell av vannet på tunfisken og del opp i biter.
- Skrell rekene.
- Hell av vannet på pasta og kjøl ned. Bland i litt olje eller godt smør.
- Bland avkjølet pasta med grønnsaker.
- Dryss over soltørket tomat (i biter) og bruk oljen som smaksforsterker.
- Hakk opp fetaosten i passende terninger.
- Krydre etter smak, basilikum til topping.
- Serveres med ferskt brød eller baguett.
Alt skal blandes, men jeg laget så stor porsjon at det måtte deles opp i to skåler.
super closeup and out of focus
Om lunsj og stiklinger
Det flotte med å være “hageentusiast” er når man finner andre å være entusiastiske sammen med
I dag var jeg på jobb-besøk hos Bente (som er så heldig å ha et eget orangeri = drivhus med innlagt varme). Vi hadde gjort avtale om å spise lunsj sammen og bytte stiklinger. Med meg i kurven hadde jeg 3 x oregano og 3 x basilikum – og i bytte fikk jeg 7 flotte tomatstiklinger. Etter 1/2 dag på jobb bar det hjem og ut i solen. Begynner å få innarbeidet en fin rutine når det gjelder (om)potting, så nå står de små tomatplantene med røttene i dyp og næringsrik jord. For å ivareta Gemalen sin mentale helse (for nå begynner det å bli veldig fullt i kjøkkenvinduet) har jeg ommøblert litt og flyttet vekk en Porselensblomst, så nå ser det riktig så ryddig og fint ut.
P.s: Jeg har 1 stk. tomatstikling til overs, hvis det er noen som er interessert?
4 stykk tomatstiklinger.
Oreganoen begynner å bli stor! Disse skal brukes på neste fredagspizza. Ute i solen ligger Tiger og er bedagelig.
